چاي به خاطر داشتن ترکيبي به نام پانون رفع خستگي مي‌کند اما نبايد از چاي پررنگ استفاده کنيم چرا که مصرف چاي پررنگ ادرار آور است و موجب از دست رفتن آب بدن مي‌شود.

 چاي سياه مي تواند خطر سرطان را کاهش دهد

نوشيدن چاي نه تنها مي تواند به جلوگيري از بروز سرطان کمک کند بلکه ميزان سلول هاي سرطاني در بدن را کاهش مي دهد، پزشکان ادعا مي کنند اين ويژگي به علت وجود پلي فنول ها و آنتي اکسيدان در چاي سياه است.

دريافت کافئين از چاي سياه

نکته‌ي بسيار با اهميت در مقايسه قهوه و چاي اين است که با وجود دو برابر بودن ميزان کافئين چاي خشک نسبت به پودر قهوه، به‌دليل ميزان مصرف بيشتر قهوه از نظر وزني نسبت به چاي، کافئين مصرفي توسط قهوه بيشتر از چاي مي ‌باشد. به همين دليل محدوديت مصرف قهوه از چاي بيشتر است.

نکته‌ي با اهميت ديگر ميزان مصرف چاي در زنان باردار است؛ حداکثر ميزان مصرف کافئين در روز براي زنان باردار 300 ميلي ‌گرم بوده که اين مقدار معادل حدود 5 ليوان چاي در روز است. 

فوايد ديگر چاي سياه

شواهد کافي براي حمايت از نقش چاي سياه در کاهش وقوع بيماري عروق کرونر قلب وجود دارد. در يک مطالعه به اين نتيجه رسيدند که حتي مصرف کنندگان چاي نسبت به کساني که چاي نمي نوشيدند، احتمال  بروز حمله قلبي کمتري دارند. . .

چاي سياه مي تواند به افزايش بهبود سلامت در پوکي استخوان، استفراغ، اسهال، سردرد، کاهش وزن، و سنگ کليه کمک کند.

عوارض جانبي چاي سياه

در حالي که عوارض جانبي چاي سياه خفيف هستند محتواي کافئين در برخي افراد سبب عصبانيت و تحريک پذيري مي شود.
نوشيدن چاي سياه و ساير نوشيدني هاي کافئين دار در همه زمان ها، به خصوص در مقادير زياد مي تواند وابستگي رواني ايجاد نمايد.

آيا خوردن چاي بعد از صرف غذا باعث از بين بردن آهن آن مي ‌شود؟ و آيا بايد مدت زماني بعد از صرف غذا چاي خورد؟

از نظر علمي چاي داراي ترکيباتي به ‌نام تانن است که مزه‌ي تلخ چاي را ايجاد مي کند. تانن‌ها با آهن ايجاد رسوب مي‌ نمايند و اين رسوب به دليل درشتي ملکول و سنگيني، غير قابل جذب است. لذا در صورتي که غذاي مصرفي داراي آهن بوده و بلافاصله بعد از آن چاي پُررنگ به مقدار زياد مصرف شود، از جذب آهن آن جل